信州資源活用シゴト屋

ずいぶん間が空いてしまいました。


和歌山県田辺市に行って来ました。

今回は「ゆず」などの柑橘類の商品化を地域づくりも視野に入れながら、
企画者～生産者～加工者～販売者＋地域づくり人＋行政の人たちが
集まりました。

ゆずであれば、皮から実から種から　全て活用して一切捨てるものがない。
ジュースの搾りかすも活用します。

これだけの人間が揃えばかなり面白いことが出来そうです！

　　　　（無農薬栽培のゆず畑）















（地域づくり人の方のショップ）
















帰りは物見遊山で、高野山と真田幸村ゆかりの九度山に寄ってきました。

（高野山）












　　　　　　　　　　　　　　　　（真田庵と街中の電柱）